Het donker, roodbruine trappistenbier van Westmalle, de Dubbel, bevat dankzij nagisting op fles een rijke en complexe smaak. Die wordt gekenmerkt door toetsen van karamel, mout en fruitige esters die doen denken aan rijpe banaan. Crèmekleurige dikke schuimkraag. Wat blijft herinneren is een lange, droge afdronk.

De trots van Texels, tarwebier waaraan diverse hopsoorten en de karakteristieke bovengisting een vollere smaak geven. Donker witbier: het dankt zijn naam aan de witte koppen op de golven van de ruige zee. Golven die ons eiland omspoelen: dag in dag uit, het hele jaar door.

Deze volle dubbel is helemaal gebrouwen naar Belgische stijl. Dus lekker zacht en zoetig, met caramel, gedroogd fruit en rozijnen in de neus. En natuurlijk zacht op de tong. En nog mooi hoppig ook! Een heerlijk biertje uit onze eigen regiobrouwerij Radboud.

De smaak is vol, zacht en fris. Weinig bitter met een frisse afdronk waarin de kruiden duidelijk terug te vinden zijn. Meest onderscheidende ingredient is Gagel. Dit is een struikachtige plant met een heel krachtig aroma die vooral in de middeleeuwen in bier gebruikt werd.

Het eerste alcoholarme bier van Jopen. Door het gebruik van een speciale gistsoort worden er tijdens het brouwproces nauwelijks suikers omgezet in alcohol. Er is veel hop toegevoegd waardoor deze IPA smaakvol en fruitig is geworden. En zo hoort het met een IPA.

Koyt wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel met ritueel geplukte gagel. Volgens een mythe kan gagel hallucinerend werken en om dit te vermijden dient gagel geplukt te worden door blote heksen bij volle maan. De smaak is kruidig en zacht.

Deze Pale Ale is een makkelijk doordrinkbaar, goud geel bier met een smaak die lekker lang blijf hangen. De denachtige, grassige en kruidige hoptonen zijn een fijne aanvulling op de zoete tonen van de mout. Een bijzonder voorbeeld van de zogenaamde “Westcoast Pale Ale”.

Ongelovige Thomas is onze interpretatie van een quadrupel. Een uitgesproken bier met volle moutsmaken als hoofdsmaak. De Amerikaanse hop zorgt voor een fruitig karakter. Het bier is vernoemd naar de apostel Thomas die niet geloofde dat Jezus uit de dood was opgestaan.

Het zwaarste bier van La Trappe met een prachtige amberkleur. De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Gist na op fles en heeft aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille.

Een troebel geelbruin bier met een dikke witte schuimkraag. Het bier heeft een sterke frisse citrus geur. Paulaner Hefe Weisse heeft een fluweelzachte smaak met tonen van gist en banaan. Het bier heeft een lange vrij droge afdronk met een lichte bitterheid.

Cornet is een zwaar blond bier dat met vers eikenhout gebrouwen wordt. Tijdens het brouwen worden er houtsnippers toegevoegd. Dit zorgt voor een unieke smaakbeleving die de balans bewaart tussen de fruitigheid van de gist en de vanille-zoetheid van het hout.

Karmeliet Tripel heeft niet alleen een heerlijke smaak ook een heerlijke geur. Want als je ruikt aan Karmeliet Tripel dan denk je direct aan een rozentuin. De geur is aantrekkelijk door vanille en bruine suiker. Daarnaast heeft het bier veel fruitigheid van perzik en banaan en citrus.

Krachtig Iers bier dat wordt gebrouwen uit het oorspronkelijke recept van gebrande mout met een hoog hopgehalte. De smaak is vol en krachtig, met accenten van caramel en een duidelijke toets van gebrande mout, om uit te monden in een lichtbittere afdronk.

Met dit biertje bracht de brouwerij het eerste en originele Rosébier op de markt. Dit unieke bier heeft een verrassende smaak, een pittig kleurtje en een sensueel karakter. Wittekerke Rosé wordt gebrouwen op basis van Wittekerke Witbier met toevoeging van zuiver frambozensap.

Dit is wat elke kleine kriek wil worden als ze groot is! Deze zoetste Kriek van de familie is een blend van jonge Lambic voor de zottigheid, 1 jaar oude Lambic boordevol verse krieken voor de frisheid en 3 jaar oude Lambic voor de nodige ervaring en typische lichtzure toets.